Soßen
In unseren Kesseln sind schon die besten Soßen entstanden - alle frisch und ohne künstliche Zusätze hergestellt.
Bratensoße
Unsere hausgemachte dunkle Bratensoße aus geröstetem Gemüse und Bratensatz. Fein abgeschmeckt mit einem Schuss Rotwein.
Champignon-Rahm-Soße
Auf Basis der Bratensoße, mit einem guten Schuss Rahm und geschwenkten Pilzen verfeinert.
Sauce Hollandaise
Perfekt abgestimmte und cremige Sauce für Spargel und feines Gemüse. Mit den besten Zutaten wie Butter, Sahne, Eigelb, Weißwein und Zitrone.
Bolognese
Feinstes Hackfleisch, Tomaten, Lauch, ein Schuss Lambrusco und ganz viel Liebe machen diesen italienischen Klassiker zum Dauergast in unseren Kesseln.
Sahne-Soße
Wie in bella Italia! Cremige Soße zu Pasta oder Reis. Auf Wunsch als Schinken-Sahne- oder Käse-Sahne-Soße.
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