Hausgemachte Suppen & Eintöpfe
Eine der Kernkompetenz unserer Feldküche. Suppen und Eintöpfe von cremig bis deftig.
Gulaschsuppe
Der Suppenklassiker besteht aus bestem Rindfleisch, frischem Paprika und aromatischen Zwiebeln, abgerundet mit einem guten Schuss Rotwein.
Creme-Suppen
Kräftig, cremig, einfach lecker! Frisches aromatisches Gemüse, nach Wunsch verfeinert mit Speck-Zwiebel-Topping.
Siebenbürger Eintopf
Deftiger Eintopf Siebenbürgen Art mit Kartoffeln, würziger Kabanossi und Putenstreifen. Fein abgeschmeckt mit Paprika.
Kartoffelsuppe
Deftig, cremig, sättigend. Unsere feine Kartoffelcremesuppe schmeckt groß und klein. Verfeinert wird sie mit aromatischem Schnittlauch und Speck-Zwiebel-Topping.
Tomatensuppe
Milde Tomaten, aromatischer Basilikum und feine Sahne. Auf Wunsch wird dieser Suppenklassiker mit frisch gerösteten Croutons serviert.
Schwäbische Festtagssuppe
Die herzhafte Suppe wenn es was zu feiern gibt. Klare Rinderbrühe mit Einlagen wie Flädle und Grießklößchen abgestimmt mit aromatischen Kräutern.
Linseneintopf
Der Schwaben-Klassiker: feine Linsen mit Speck und üblicherweise mit Spätzle und Saiten serviert.
Chili con Carne
Dieses beliebte Gericht schmeckt immer hervorragend, egal zu welcher Uhrzeit. Die Kombination aus zarten Bohnen, saftigem Fleisch und einer Vielfalt an aromatischen Gewürzen sorgt für ein unverwechselbares Geschmackserlebnis.